olivier
raymond
nos pépites « coup de coeur »
Nous sommes fiers de vous présenter nos cuvées d’exception sous nos 2 noms.
Ces cuvées représentent selon nous la quintessence de nos terroirs.

NUIT DE FOLIES
nous avons choisi les 4 cépages principaux de l’appellation Saint-Chinian : Syrah, Grenache, Mourvèdre et Cinsaut pour imaginer cette cuvée joyeuse, coquine et branchée. elle sera parfaite et irréprochable dans tous les bons moments de plaisirs.
Syrah
nos parcelles les plus précoces, revendiquées en IGP Pays d’Oc, récoltées en tout début de vendanges pour révéler une magnifique palette aromatique de fruits rouges et noirs.
Roquebrun
les schistes sont magiques et proposent ce vin improbable où la syrah et le grenache sont récoltés et vinifiés longuement ensemble. Ensuite, un élevage en fûts de chêne conforte et amplifie cet assemblage unique.



